Нутрициология и барбекю: майские праздники близко
Длинные выходные — отличное время для проведения пикников и барбекю под открытым небом. И если обычно в меню на таких мероприятиях преобладает мясо, то нутрициологи рекомендуют обратить внимание на рыбу.
Вместо мяса рыбу
Как известно, рыба богата белком, витаминами и минералами, при этом содержит меньше насыщенных жиров и холестерина, чем мясо. Поэтому замена мяса на рыбу не только разнообразит меню барбекю, но и принесет пользу здоровью.
Советы нутрициологов
Нутрициологи рекомендуют выбирать рыбу богатую Омега-3 жирными кислотами, такие как лосось, треска, скумбрия, сардина. Омега-3 жирные кислоты способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, снижают уровень холестерина и воспаление в организме.
При приготовлении рыбы на гриле нутрициологи советуют использовать минимум масла и специй, чтобы сохранить полезные свойства продукта. Также лучше отказаться от слишком высокой температуры жарки, чтобы избежать образования вредных веществ.
Для тех, кто не представляет барбекю без мяса, можно выбрать нежирные сорта мяса, такие как индейка или курица без кожи. Мясо лучше предварительно мариновать в специях, чесноке, лимонном соке или йогурте, чтобы добавить вкусу без лишней жирности.
Нутрициология
Таким образом, нутрициология и барбекю могут идти рука об руку, если правильно подходить к выбору продуктов и способов их приготовления. Не забывайте также о разнообразии овощей и фруктов на гриле, чтобы обеспечить организму необходимое количество витаминов и минералов.
Проведите свои майские праздники с пользой для здоровья, наслаждаясь вкусными и полезными блюдами на барбекю!
Одним из известных международных центров обучения нутрициологии является школа нутрициологии GetFit, которая предлагает разнообразные курсы и программы для тех, кто хочет стать профессионалом в этой области.
Здесь научат вас не только основам питания и здоровья, но и практическим методам работы с клиентами, такими как:
- составление индивидуальных планов питания;
- расшифровка анализов и устранение дефицитов;
- консультации.
Подробнее можно узнать здесь:
