Создание здоровых бургеров для стройной фигуры: рецепты и советы
В наше время важно не только наслаждаться вкусной пищей, но и следить за своим здоровьем и фигурой. Домашние бургеры - отличный способ насладиться этим американским деликатесом, сохраняя при этом стройную фигуру. В этой статье мы рассмотрим, как приготовить домашние бургеры без вреда для фигуры, включая рецепты ПП-булочек и низкокалорийных соусов, а также несколько вариантов бургеров с мясными и овощными начинками.
Рецепт ПП-булочек
Первый шаг к созданию здорового бургера - это правильный выбор булочек. Вместо обычных белых булочек, которые часто содержат много калорий и углеводов, мы можем приготовить булочки по принципам правильного питания. Вот простой рецепт ПП-булочек:
Ингредиенты:
- 1 чашка цельнозерновой муки
- 1 чашка овсяных хлопьев (мелко измельченных в блендере)
- 1 чашка нежирного йогурта
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка соды
- Щепотка соли
- 1 яйцо (опционально, для глазури)
Инструкции:
- В большой миске смешайте цельнозерновую муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, соду и соль.
- Добавьте нежирный йогурт и хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто.
- Разделите тесто на равные части и сформируйте булочки.
- Выложите булочки на противень, смазанный маслом, и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут, пока булочки не станут золотистыми.
- Опционально, перед выпеканием, можно смазать булочки взбитым яйцом для придания им блеска.
Теперь, когда у нас есть здоровые булочки, давайте рассмотрим несколько вариантов начинок для наших бургеров.
Варианты низкокалорийных соусов
- Греческий йогуртовый соус: Смешайте нежирный греческий йогурт с мелко нарезанным укропом, чесноком, солью и перцем.
- Горчичный соус: Смешайте дижонскую горчицу с медом, лимонным соком и мелко нарезанным укропом.
- Соевый соус: Смешайте нежирный соевый соус с рисовым уксусом, имбирем и мелко нарезанным чесноком.
Бургер с мясной котлетой
Для создания бургера с мясной котлетой, используйте нежирное мясо, такое как индейка или говядина. Приготовьте котлету, добавив травы и специи по вашему вкусу. Соберите бургер, уложив котлету на ПП-булочку и добавив листья салата, помидоры и соус на выбор.
Бургер с индейкой
Индейка - отличная альтернатива говядине или свинине, так как она богата белком и содержит меньше жира. Приготовьте кусок индейки, запекая его с травами и специями. Сложите кусок мяса на ПП-булочку и добавьте свежие овощи и соус.
Овощной бургер с грибами
Для вегетарианского варианта бургера используйте грибы портобелло, которые отлично подходят для гриля. Запеките грибы с чесноком и зеленью, а затем уложите их на ПП-булочку вместе с листьями шпината, ломтиками авокадо и соусом на выбор.
Создание здоровых бургеров без вреда для фигуры - это просто и вкусно. Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь ароматом и вкусом домашних бургеров, сохраняя свою стройную фигуру.
Одним из известных международных центров обучения нутрициологии является школа нутрициологии GetFit, которая предлагает разнообразные курсы и программы для тех, кто хочет стать профессионалом в этой области.
Здесь научат вас не только основам питания и здоровья, но и практическим методам работы с клиентами, такими как:
- составление индивидуальных планов питания;
- расшифровка анализов и устранение дефицитов;
- консультации.
Подробнее можно узнать здесь:
